Ingredienti:
1 uovo
300 gr. di farina 00
60 gr. di olio di oliva
75 gr. di Kefir (filtrato il giorno prima)
25 gr. di sciroppo d’agave
la scorza di un limone
1/2 bustina di lievito vanigliato
un pizzico di sale
Esecuzione:
Mescolare insieme tutti gli ingredienti
stendere la frolla
farcire e infornare a 180° per 35/40 minuti
E’ una frolla che non ha bisogno di riposo, molto elastica e morbida: provare per credere!