Ingredienti:
150 gr. di farina 00
100 gr. di ricotta
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
10 ml di limoncello
50 gr. di zucchero
la scorza di un limone e di un’arancia
Esecuzione:
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, far riscaldare l’olio di semi (non troppo bollente), inumidirsi le mani e formare delle palline, friggerle e cospargere di zucchero a velo
