Fiori di zucca ripieni
Ingredienti:
10 fiori di zucca
250 gr di ricotta
6olive nere
Una cipolletta
2cucchiai di parmigiano
Procedimento:
Unire la ricotta con il parmigiano le olive e la cipolletta nel frattempo lavare i fiori e togliere il pistillo riempirli con l’aiuto di un cucchiaino poi passarli nell’ olio e nel pan grattato e mettere in forno a 200 gradi per 15 min o in friggitrice ad aria( i tempi di cottura sono indicativi e variano in base al forno utilizzato )
di CRISTEL ADDAMO

