Ingredienti:
Funghi champignon freschi
1 cavolo cappuccio
Patate
1 spicchio d’aglio
sale e pepe q.b.
Esecuzione:
Pulire e tagliare i funghi champignon freschi, e farli rosolare in una casseruola con uno spicchio d’aglio e un po’ di sale per circa 5 minuti a fiamma viva.
Non appena saranno tostati metterli da parte nella stessa casseruola.
Fare rosolare con un po’ d’olio il cavoli cappuccio tagliato a listarelle e le patate.
Aggiustare di sale, mettere il coperchio, abbassare la fiamma per 5 minuti.
Appena il cavolo cappuccio sarà un po’ più morbido aggiungere l’acqua a coprire i funghi.
Far cuocere fino a quando le patate non saranno morbide.
Spolverare con pepe nero e servire
